Кулинария на открытом воздухе - рецепт кемпинга Pad Thai - 500 миль

1. Дома
2. В кемпинге
3. Делюкс вариант!

Нам нравится радовать друг друга во время наших велосипедных поездок. У нас всегда есть хороший кофе и, конечно, что-нибудь на десерт. К сожалению, только на кофе и сладости мы не пойдем достаточно далеко, поэтому нужно съесть что-нибудь более питательное. После целого дня педалей у нас не всегда хватает сил и времени искать место, где можно что-нибудь поесть. Часто бывает, что наше жилье далеко от любого места. Кроме того, будучи в состоянии приготовить еду самостоятельно, мы чувствуем себя более независимыми. Нам не нужно спешить и беспокоиться о том, что вам нужно пойти куда-нибудь за покупками или найти ресторан или бар. Нам нравится готовить и искать новые рецепты. На сайте bikepacking.com мы натолкнулись на рецепт кемпинг Pad Тайский , Мы иногда едим дома, поэтому мы были более чем счастливы попробовать его в полевых условиях.

Во-первых, вы должны делать покупки. Полный список необходимых ингредиентов можно найти в конце текста. Приготовление блюда делится на два этапа:

Дома

Мы начнем с тщательного смешивания сахара, соевого соуса, арахисового масла и хлопьев чили. Густая каша поднимется к нам от этого. Если нам нравится больше острой пищи - добавьте больше чили, если соленее - добавьте соевый соус. Пропорции ингредиентов могут быть свободно изменены в соответствии с вашими предпочтениями. Паста очень интенсивная на вкус, поэтому попытка может быть проблемой. Мы также добавляем немного рыбного соуса и свежего кориандра в пасту.

Паста, которую мы имеем сейчас, должна быть помещена в запечатанный контейнер. Лучшим решением для нас был контейнер (!) Для мочи (100 мл). Это маленький, легкий, негерметичный и дешевый! Доступно в любой аптеке.

В конце вам просто нужно измерить рисовую лапшу и закрыть ее в запечатанном пакете. 150 г достаточно для порции для двух человек и будет правильным количеством для одного контейнера соуса для мочи. Вот и все! Весь занимает 5 минут.

В кемпинге

Для начала лучше всего позаботиться о лапше. Его подготовка займет больше всего времени. Вам понадобится кипяток в количестве, которое позволит вам опустить всю порцию макарон. Преимущество рисовой лапши в том, что в туалет не нужно готовить.

После доведения воды до кипения достаточно выбросить ее в кипящую воду, накрыть (если это возможно) и отключить газ. Это замечательно, особенно если вы едете с небольшим баком и экономите топливо. Обычно, чтобы сделать лапшу достаточно мягкой, требуется около 10 минут, но, как всегда, ее стоит проверить. Если все в порядке, мы бросаем воду.

Bivouac Pad Thai означает минимум работы и максимальный вкус. Со свежими добавками все становится еще вкуснее. Нарезанный лук-шалот добавляют в пасту Наконец, добавьте пасту, приготовленную дома.

А пока вам нужно позаботиться об остальном. Нарезать лук-шалот и чеснок. Нарезать лук-шалот, чеснок и лук в кастрюлю с вареными макаронами. Мы добавляем соус, приготовленный дома, и тщательно перемешиваем, пока макароны не будут покрыты соусом. Известь следует слегка замесить между двумя руками или на земле, чтобы освободить соки, а затем нарезать на четверти (чтобы посыпать блюдо). Готов!

Делюкс вариант!

Если у нас есть такая возможность, мы можем добавить к нашему блюду различные дополнения: курицу, тофу или яйцо. Мы ели на данный момент в базовой версии. Тайский пад был восхитительным, но я чувствую, что в следующий раз будет добавлено яйцо!

У вас есть интересные рецепты для кемпинга на кухне? Дай мне знать Мы попробуем это и опишем здесь. Если вас интересует содержимое нашего походного кухонного гарнитура, прочитайте текст: « Готовим на бивуаке - полевой кухонный макси ».

Похожие

Комментарии