Жареная куриная печень с луком | Рецепт | Мои рецепты домашней еды и советы @EnjoyYourCooking

• 


Присыпать куриную печень мукой и обжарить ее с луком, пожалуй, самый простой способ ее приготовления .

Шаг замачивания печени в молоке можно пропустить ; это необязательно, но это помогает уменьшить горький вкус печени.

Лучшим гарниром для этого, на мой взгляд, является простой отварной картофель или картофельное пюре ,

Ингредиенты:

• 1 фунт куриной печени
• 1 большая луковица
• 1,5 стакана молока
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• Солить по вкусу
• Масло для жарки



Как подготовить, пошагово:

1. Подготовить ингредиенты: Жареная куриная печень с луком Рецепт: шаг 1
2. Очистить и промыть печень, разрезать большие пополам, положить печень в миску: Жареная куриная печень с луком Рецепт: шаг 2
3. Залейте достаточно молока, чтобы покрыть все печень, и отложите миску в сторону: Жареная куриная печень с луком Рецепт: шаг 3
4. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла, очистите лук, нарежьте его пополам и обжарьте до коричневого цвета (12-15 минут на умеренном слабом огне), время от времени перемешивайте: Жареная куриная печень с луком Рецепт: шаг 4
5. Как только лук будет готов, удалите лук из кастрюли, держите кастрюлю на огне, добавьте немного масла, если это необходимо. Посыпьте каждый кусочек куриной печени мукой со всех сторон: Жареная куриная печень с луком Рецепт: шаг 5
6. И перейти к сковороде: Жареная куриная печень с луком Рецепт: Шаг 6
7. Работая один за другим, повторите для всей партии печени: Жареная куриная печень с луком Рецепт: шаг 7
8. Как только кусочки печени подрумянятся с одной стороны, переверните их на другую и обжарьте до готовности: Жареная куриная печень с луком Рецепт: шаг 8
9. Солить по вкусу: Жареная куриная печень с луком Рецепт: шаг 9
10. Переместите приготовленный ранее лук обратно на сковороду, при необходимости перемешайте: Жареная куриная печень с луком Рецепт: шаг 10
11. И служить, я предпочитаю вареную картошку или картофельное пюре в качестве гарнира для жареной печени: Жареная куриная печень с луком
Наслаждайтесь!
• 

Похожие

Комментарии